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昨夜、得意先とすっぽん料理を食べました。すっぽんの血をワイン風に飲みやすくしてあり、刺身も出てきてびっくりしました。最後はよくあるすっぽん鍋でしたので体が温まりました。すっぽんの効果は、不飽和脂肪酸、リノール酸、ＥＰＡ，ＤＨＡを多く含み、これが若返りのもと！基本的な血流を　正常に保つ働き。中性脂肪妬血中コレステロールを下げて動脈硬化の防止。血流改善。 肥満を予防する。血栓の発生を防ぐ 脳や神経の発達に有効らしく脳梗塞を患った私には非常に身体にいい料理でした。夏風邪も一発で治りました。